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较早公告: 全自动真空斩拌机整机主体采用不锈钢制作,结构合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料,通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强弹性,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化效果好,确保产品达到更佳品质。全自动真空斩拌机整机配置:整机采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合适的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,
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一体式蒸汽炒锅的属性
点击次数:487 发布时间:2018-07-31

 

1 、整机为一体式,传动为电机带动减速器,经减速器由链条链轮带动筒体转动。

2、采用滚筒结构,设有正转反转,正转为收汤,逆转为自动出料。

3、加热方式为蒸汽加热,比烧煤加热更加卫生而省人工,可大大降低能源,只要蒸汽管道链接至本机旋转接头即可

4、设计合理,性能稳定,无噪声。配有保温设置,保温效果好,温度提升快。

5、除电器、减速机、保温材料及部分固定外,其余部分全为SUS304不锈钢材质。

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